Vařit bez bylinek? To je hřích!

bylinky3Určitě víte, že význam bylinek nespočívá pouze v jejich léčivých účincích, ale například v kořenění pokrmů. Mají tedy i význam kulinářský.

 

K okořenění jídel se někdy hodí jen jedna určitá bylina, například k rajčatům bazalka, k jehněčí pečeni rozmarýna, do nádivky ke krůtě šalvěj s cibulí, do hlávkového salátu kopr a podobně.

kopr2

Kopr

Jindy se používá ustálená kombinace koření – klasická je například směs koření do bramboráků: majoránka, česnek, tlučený kmín, cibule. Ale ať zvolíte kombinaci jakoukoli, z domácích či exotických druhů, jedno je jisté: bylinky prozradí mnoho o umění kuchaře či kuchařky. Na jejich vhodném použití a kombinaci závisí chuť i vůně hotového pokrmu.

Pěstování bylinek v bylinkové pyramidě

Pěstování bylinek je důležité i proto, že kromě léčivých účinků a použití v kuchyni mohou mít své místo i v kosmetice. I vy sami doma si můžete připravit nejrůznější bylinné masti, krémy, pleťové masky, osvěžující koupele a podobně.

bylinná koupel

Bylinná kosmetika

Pro pěstování bylinek ve venkovním prostředí by vás mohla zaujmout bylinková pyramida, která nabízí dostatek prostoru až pro 18 bylinek nebo kytiček.

Dekorace – bylinky

Nemusí to být jen pokojovky, které ozdobí váš interiér.

  • Tak třeba kuchyň se dá vyzdobit aromatickou kytičkou majoránky nebo řebříčku, zavěšenou na zeď.
bylinky-kuchyň

Užitek i dekorace

  • Krásně působí květináč plný čerstvých bylin na kuchyňském stole.
  • Také věneček ze stálezelených nebo sušených bylin, trvalek a skalniček provoní celý pokoj.
  • Ozdobou ložnice může být kytička s květy levandule vydávající příjemné aroma, které navíc přispěje k nerušenému spánku.

Jak vidíte, využití bylinek je rozhodně všestranné. Proto by neměly chybět na žádné zahrádce, stejně jako drobné ovoce. Mohou být ozdobou vašich balkonů, stejně jako balkonové rostliny a zároveň i užitečnou ozdobou oken vašeho bytu.

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..