Tag Archives: koření

Mlsáte rádi zdravě? Namíchejte si sušené ovoce i slané zobání podle vlastního vkusu!

dried-fruit-172187_640Milujete sladké i slané dobrůtky? Nemáme na mysli právě kus promazovaného dortu nebo dobře osolený pečený bůček, ale třeba sušené ovoce nebo slané zobání. Continue reading

Kardamom – nenahraditelné koření

cardamomKardamom je obchodní a potravinářský název zralých, usušených, slámově žlutých a podélně pruhovaných trojpouzdrých tobolek a červenohnědých semen nebo jenom semen statné jednoděložné byliny kardamomovníku obecného (Elettaria cardamomum). Continue reading

Levandule – jak pěstovat levanduli

levanduleLavare = umývat. Toto latinské slovo dalo vznik názvu úchvatné a milované bylinky, která je známá především jako přísada do šamponů a „sprcháčů“, zkrátka jako přísada do koupelí, ale i tělových mlék a pleťových krémů. Continue reading

Pro zdraví

hřebíčekCo se v zimním čase line z kuchyně jako mana nebeská, většinou také příznivě ovlivňuje naše zdraví. Proto si v tomto ročním období pravidelně a hojně dopřávejte:

Continue reading

Rybí filé – vařené s fenyklem

filé

 

Chutné a zdravé jídlo se špetkou fenyklu.

Continue reading

Fenykl (Foeniculum vulgare)

fenikl1Fenykl je dvouletá bylina z čeledi mrkvovitých. Pochází z Malé Asie a Sýrie a pěstuje se ve všech zemí Evropy a Asie. Planě roste na Krymu a na Kavkazu, kde se také nejvíce používá. Celá rostlina má příjemnou vůni a sladce kořeněnou chuť připomínající anýz. Continue reading

Dobromysl (Origannum vulgare)

kořeníDobromysl je vytrvalá bylinka z čeledi hluchavkovitých. Pochází z Anglie a pěstuje se v celé Evropě.

Continue reading